臭氧是通過臭氧發(fā)生器制取的。該裝置是在兩個高壓電之間覆以厚度均勻的解電體，當(dāng)兩接通高壓交流電(一般為10000—20000V)時，電間發(fā)生無聲放電。此時，如空氣通過放電間隙，氧分子即受到激活而分解成氧原子。被激活的氧原子可自行結(jié)合，或與氧分子結(jié)合而生成臭氧分子。其生成原理臭氧可通過高壓放電、電暈放電、電化學(xué)、光化學(xué)、原子輻射等方法得到，原理是利用高壓電力或化學(xué)反應(yīng)，使空氣中的部分氧氣分解后聚合為臭氧，是氧的同素異形轉(zhuǎn)變的一種過程。臭氧的分子式為O3。
臭氧消毒機主要用于食品藥品化妝品等行業(yè)的加工車間、凈化車間和類似場所的空氣滅菌和物體表面滅菌。臭氧消毒機按安裝形式可分為：移動式、壁掛式、吊燈式、落地式等。臭氧消毒機在制藥廠GMP車間和HVAC系統(tǒng)配套使用時，通常分為內(nèi)置式和外置式兩種。使用臭氧發(fā)生器制取臭氧的機器稱為臭氧消毒機，這里臭氧作為消毒劑使用。
臭氧消毒機的應(yīng)用領(lǐng)域為：
1 、空氣凈化：臭氧具有殺滅空氣中含有的細菌和病毒，有降塵的功能，使空氣清新自然，起到消除疲勞，提神醒腦的效果。
2、水果蔬菜保鮮：水果、蔬菜的運輸、貯藏一直是急需解決的問題，處理不當(dāng)將帶來大損失。據(jù)悉，我每年有30-40%的蔬菜因儲運不當(dāng)和局部積壓而成為垃圾。臭氧與負離子共同作用有著果蔬保鮮功能，因此利用臭氧技術(shù)可以大大延長果蔬的保鮮、貯存時間，擴大其外運范圍。另外，臭氧技術(shù)還可以用于凈菜處理中的殺菌消毒。
3、環(huán)境資源保護：產(chǎn)生水危機的主要原因是浪費、污染、用水分配不均和灌溉，其中約有5.5億立方米/年的水體被污染。作為高效殺菌、解毒劑的臭氧自然吸引了眾多的科學(xué)家研究將其應(yīng)用于水資源污染處理及節(jié)約工業(yè)用水領(lǐng)域的技術(shù)。
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